menuordersearch
berenjeironi.com

ترفند ساده برای اینکه برنج بخورید و چاق نشوید

۱۳۹۷/۸/۳۰ چهارشنبه
(2)
(0)
ترفند ساده برای اینکه برنج بخورید و چاق نشوید
ترفند ساده برای اینکه برنج بخورید و چاق نشوید

این که شما بتوانید برنج بخورید ولی دچار اضافه وزن نشوید در حد سفر به فضا برایمان غیر ممکن به نظر می رسد! ولی در این مطلب با یک ترفند ساده و کاربردی، می توانید گلوکز اضافه برنج را حذف کنید!

جیمز افزود:این روش پخت به صورت تغییر نشاسته قابل هضم برنج به نشاسته غیر قابل هضم عمل می کند که از سوخت و ساز بیشتر برنج به گلوکز و جذب آن به گردش خون در جریان هضم کمک می کند.

طبق این گزارش  بعد از اینکه بدن شما کربوهیدارت را به گلوکز تبدیل می کند هر گونه سوخت بازمانده به کربوهیدارت پلی ساکاراید به نام گیلکوژن تبدیل می شود. کبد و ماهیچه ها گلیکوژن را برای انرژی ذخیره کرده و به سرعت آن را به گلوکز مورد نیاز تبدیل می کند. نتیجه این تحقیق نشان داد که گلوکز اضافی که به گلیکوژن تبدیل نمی شود در اینجا به چربی تبدیل نمی شود که بتواند باعث افزایش وزن و یا چاقی شود.

چگونه کالری برنج را کاهش دهیم؟

برای کاهش میزان کالری برنج کافی است یک قاشق چایخوری روغن نارگیل به آب در حال جوش اضافه کرده و سپس نصف فنجان برنج به آن بیافزایید؛ بعد اجازه دهید که برنج برای 20 تا 40 دقیقه بجوشد تا کاملا بپزد. سپس این برنج را برای 12 ساعت در یخچال بگذارید. میزان نشاسته مقاوم این برنج 10 برابر بیشتر از برنج های پخته شده به روش معمولی است و کالری آن تا 60 درصد کمتر خواهد بود.

تاثیر روغن نارگیل بر کاهش کالری برنج

جیمز می گوید:سرد کردن برنج ضروری است زیرا آمیلاز که بخش قابل حل نشاسته است گرانول را در طول ژلاتینه شدن رها می کند که این امر به طور طبیعی در جریان خنک شدن برنج روی می دهد.

خنک کردن برنج برای 12 ساعت باعث تشکیل پیوندهای هیدروژن میان ملکول های آمیلاز در خارج از دانه های برنج می شود و همچنین منجر به تبدیل آن به نشاسته مقاوم خواهد شد.

نکته حایز اهمیت این است که این فرآیند آخر است و گرم کردن دوباره برنج این تغییرات را بازنمی گرداند.

افرادی که نگرانند افزودن روغن نارگیل کم کالری به برنج موجب چاقی بیشتر آنها شود هم نگران نباشند ؛ زیرا تغییر در نوع نشاسته، کالری های بیشتری نسبت به روغن نارگیلی که به برنج افزوده شده است را از بین می برد.

 

نظرات کاربران
*نام و نام خانوادگی
* پست الکترونیک
* متن پیام

بستن
*نام و نام خانوادگی
* پست الکترونیک
* متن پیام

0 نظر
قوانین کلیه ضوابط و قوانین فروشگاه مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران ، قوانین تجارت الکترونیک و قانون حمایت از حقوق مصرف کننده می باشد . در صورت هرگونه تغییر در ضوابط و قوانین فروشگاه متعاقبا تغییرات جدید در همین صفحه درج می گردد . راهنمای سایت برای خرید از فروشگاه پس از اطمینان از موجودیت و قیمت کالای مورد نظر خود ، میتوانید کالا را به سبد خرید خود اضافه نمایید . برای ثبت نهایی سفارش باید وارد حساب کاربری خود شوید. اگر تا کنون حساب کاربری نساخته اید، ابتدا باید در سایت ثبت نام کنید و حساب کاربری خود را ایجاد نمایید. پرسش های متداول کلیه کالاها دارای برچسب هولوگرام بوده و هیچ گونه دخل و تصرفی بر قطعات و اجزای وابسته آنها صورت نگرفته است . کلیه پک کالا بدون کوچکترین آسیب و کم و کیفی از تولید کننده مستقیما خریداری شده و در اختیار مشتری قرار میگیرد. کلیه گارانتی های ارائه شده برای کالاها نیز از جانب شرکت های معتبر و نمایندگان کالاها می باشد.
دفتر مرکزی
کرج-ساسانی-خیابان شهید صدوقی (ساسانی )-بن بست شهید جانعلی زرندی(عدل)
تلفن های تماس
026-32826917
09126468821
info@berenjeironi.com
آخرین اخبار
مواد غذایی که برای جلوگیری از سرطان برای بدن ضروری هستند

مواد غذایی که برای جلوگیری از سرطان برای بدن ضروری هستند

سرطان یک بیماری ترسناک است که عامل اصلی سرطان در واقع چیزهایی است که باعث می شود تا سلول ها در داخل بدن شما به صورت غیرطبیعی رشد کنند. تاکنون عوامل زیادی برای مبتلا شدن به سرطان شناخته شده که می توان به سیگار کشیدن، رشد ویروس ها، مواد شیمیایی، آفتاب سوختگی، نوشیدن الکل و موارد این چنینی اشاره کرد. غذاهایی مه حاوی مواد معدنی، آنتی اکسیدان و ویتامین های مختلف هستند می توانند با سرطان مبارزه کنند. در نتیجه خوردن مواد غذایی خوب می تواند از بدن مقابل سرطان محافظت نماید. از سوی دیگر افزایش وزن ابتلا به سرطان را افزایش می دهد در نتیجه باید با داشتن تغذیه ای خوب وزن خود را  کنترل کنید و بدنتان را در برابر بیماری هایی چون سرطان تقویت نمایید. در این مطلب به معرفی گروه های مختلف غذایی مورد نیاز می پردازیم که برای جلوگیری از سرطان ضروری هستند.
علائم کم آبی بدن و چگونگی تامین آب مورد نیاز بدن به کمک این علائم

علائم کم آبی بدن و چگونگی تامین آب مورد نیاز بدن به کمک این علائم

آب یکی از حیاتی ترین عنصر برای زنده ماندن انسان بوده و انسان برای داشتن عملکردی بهتر نیاز به نوشیدن آب کافی در روزمره خواهد داشت. حتما می دانید که هیچ مایع دیگری نمی تواند جایگزین آب شود و تاثیر آب را در بدن داشه باشد. برخی از ما در نوشیدن آب کمی تنبل هستیم و به حس تشنگی توجه کمی می کنیم. در مطالب قبل در رابطه با توجه به حس تشنگی صحبت شد و بهترین زمان های مصرف آب را در اختیارتان قرار دادیم. در این مطلب سعی داریم تا علائم کم آبی بدن را در اختیارتان قرار دهیم تا زمانی که متوجه کمبود آب در بدن شدید سریعا یک لیوان آب بنوشید و آب مورد نیاز بدنتان را تامین نمایید.
چه مواد غذایی بر خواب شب تأثیرات منفی دارند و مصرف آن‌ها قبل از خواب ممنوع است؟

چه مواد غذایی بر خواب شب تأثیرات منفی دارند و مصرف آن‌ها قبل از خواب ممنوع است؟

رژیم غذایی صحیح تأثیر زیادی بر کیفیت زندگی هر فرد دارد و برخی از بیماری‌هایی مانند دیابت، بیماری‌های کلیوی و سوزش‌های معده به خوراک و مواد غذایی بستگی دارد. البته باید بدانید که مواد غذایی که قبل از خواب می‌خوریم مستقیماً بر خواب شب تأثیر خواهد داشت. خواب کم و بد عملکرد مغز را پایین می‌آورد و احتمال حملات قلبی، سکته مغزی، اختلالات عصبی و فشارخون را افزایش خواهد داد. بنابراین باید برای خواب خوب، رژیم غذایی و تغذیه‌ی مناسبی داشته باشیم و اگر خواب خوبی در شب نداریم باید مصرف برخی از خوراکی‌ها را قبل از خواب قطع کنیم. یکی از عوامل مهم بد خوابیدن در شب مصرف قهوه و چای است، پس اگر کافئین بر روی خواب شما تأثیر می‌گذارد باید به‌کل این ماده‌ی غذایی را کنار بگذارید. در این مطلب سعی داریم تا خوراکی‌هایی که مصرف آن‌ها قبل از خواب شب ممنوع هستند را معرفی کنیم.
مزایای بادام را بشناسید و آن را در رژیم غذایی روزانه‌تان قرار دهید

مزایای بادام را بشناسید و آن را در رژیم غذایی روزانه‌تان قرار دهید

بادام یک غذای عالی و کامل برای مصرف روزانه است و از پروتئین، ویتامین و فیبر بهره می‌برد. مصرف روزانه و منظم بادام از خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف مانند سرطان، بیماری‌های قلبی، چاقی و دیابت نوع 2 جلوگیری می‌کند. بااینکه بادام کالری زیادی دارد ولی خوب است که کم‌کم در طول روز تعدادی بادام مصرف کنید. مصرف فقط 4 بادام در روز می‌تواند تأثیرات خوبی بر سلامتی شما بگذارد زیرا در یک اونس بادام 3.5 گرم فیبر، 6 گرم پروتئین و 9 گرم چربی اضافی وجود دارد. همچنین می‌تواند ویتامین E، منگنز و منیزیم بدن را تأمین کند. از سوی دیگر مقدار کمی مس، کلسیم، ریبوفلاوین، آهن، روی و فسفر هم در بادام وجود دارد. پس روزانه 4 بادام می‌تواند مزایای زیادی بر روی سلامت شما داشته باشد که در ادامه به مزایای بادام اشاره خواهیم کرد.
aparatgoogleinstagramsoroshtelegram